就半水石膏而言,可以分為一次半水石膏(HH)和復水半水石膏(HH′)。所謂一次半水石膏,就是由二水石膏部分脫水,失去3/2個水分子,形成帶有1/2H2O的半水石膏;而復水半水石膏,則是由二水石膏完全脫水形成Ⅲ型無水石膏后,經過陳化吸附1/2水分子,所形成的半水石膏。過去一般認為,這兩種半水石膏對硬化體的宏觀性能是相同的。但近幾年的研究發現,在石膏的炒制工藝中,如果使熟石膏粉中含有一定量的Ⅲ型無水石膏,然后經過適當的陳化,往往可使熟石膏粉的性能得到很好的改善。在熟石膏粉的生產工藝中,通過采取適當的工藝措施和陳化制度,使熟石膏粉中含有一定量的HH′相,既可改善熟石膏粉的工作性能,延長凝結時間,又可提高熟石膏粉的力學性能,以滿足不同廠家的需求。